蒸湘餐飲年貨節(jié)啟幕 湘味盛宴點(diǎn)燃春節(jié)消費(fèi)熱潮

衡陽(yáng)新聞網(wǎng)訊　通訊員李晶　毛睿茜報(bào)道　新春將至，年味漸濃。1月28日，“蒸情湘約?樂享消費(fèi)”2026蒸湘餐飲年貨節(jié)在金鐘大雁城正式啟幕。此次活動(dòng)由衡陽(yáng)市蒸湘區(qū)商務(wù)局牽頭舉辦，以“餐飲＋年貨＋文旅”融合新模式，緊扣春節(jié)消費(fèi)黃金期，既為市民送上地道團(tuán)圓味道，更激活了區(qū)域餐飲消費(fèi)潛力。

▲活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈、暖意融融，五大主題展區(qū)各具特色，全方位滿足市民采購(gòu)年貨、體驗(yàn)?zāi)晡?、感受文化的多元需求。年味湘材區(qū)內(nèi)，30家源頭工廠現(xiàn)場(chǎng)展售湘菜食材、臘味、調(diào)料及米面油等各類年貨；名店年貨展區(qū)匯聚20家金牌餐飲商戶，推出年夜飯半成品禮盒等特色產(chǎn)品；湘味非遺區(qū)的衡東土菜、衡陽(yáng)茶油等特色產(chǎn)品，充分展示了衡陽(yáng)的地方飲食文化。舌尖互動(dòng)區(qū)特別設(shè)置了“煎糄粑?刮魚丸”體驗(yàn)環(huán)節(jié)，讓市民親手制作、感受地道傳統(tǒng)年味。值得一提的是，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了“供需對(duì)接區(qū)”，通過“采購(gòu)管家”服務(wù)臺(tái)，搭建起餐飲企業(yè)與供應(yīng)商的高效對(duì)接橋梁。

▲活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

“活動(dòng)沒多久就賣出20多份半成品禮盒，完全超出我的預(yù)期！”臘味攤位老板王師傅一邊打包產(chǎn)品一邊說道?，F(xiàn)場(chǎng)不少商戶表示，年貨節(jié)為中小商戶提供了低成本、高流量的展示銷售平臺(tái)，有效拓寬了銷售渠道。

“我們以年貨節(jié)為紐帶，既搭建起供需對(duì)接的橋梁，也讓湘味文化在消費(fèi)場(chǎng)景中得以傳承創(chuàng)新。”蒸湘區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，活動(dòng)目的不僅要帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)銷售、預(yù)售及周邊商業(yè)體消費(fèi)增長(zhǎng)，更聚焦助企紓困、賦能發(fā)展，幫助餐飲企業(yè)、食材供應(yīng)商拓寬銷售渠道、降低營(yíng)銷成本；推動(dòng)區(qū)域餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同升級(jí)，完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)。下一步，蒸湘區(qū)將持續(xù)聚焦企業(yè)需求，打造更多多元化消費(fèi)新場(chǎng)景，為市場(chǎng)注入持久活力，助力餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。