蒸湘區(qū)嚴把“校園餐”和校外托管安全關

衡陽新聞網(wǎng)訊　記者李洋杰報道　近日，蒸湘區(qū)對轄區(qū)內(nèi)部分小學及校外托管機構(gòu)開展實地檢查，重點督導“校園餐”食品安全與校外托管機構(gòu)安全管理工作，切實筑牢青少年兒童健康安全防線。

“全校在校用餐人數(shù)有多少？”“食材采購、制作過程是否健康合規(guī)？”在呆鷹嶺中學、愉景新城小學，督導人員深入食堂后廚、就餐區(qū)域、食材儲存間等關鍵區(qū)域，通過實地察看、現(xiàn)場詢問等方式，詳細了解全校在校用餐人數(shù)、食材采購渠道、加工制作流程、食品留樣規(guī)范、就餐環(huán)境保障等情況。督導人員強調(diào)，要牢牢守住食品安全關鍵環(huán)節(jié)，嚴格落實食材采購索證索票、餐具清潔消毒、食品留樣保存、環(huán)境衛(wèi)生消殺及從業(yè)人員健康管理等制度；要結(jié)合學生生長發(fā)育需求，科學制定營養(yǎng)均衡的食譜，持續(xù)優(yōu)化就餐環(huán)境，全力守護校園“舌尖上的安全”。

隨后，督導小組前往蒸湘區(qū)大立蘭托管中心、蒸湘區(qū)向日葵托管中心，重點檢查消防設施配備是否齊全有效、應急疏散通道是否暢通、建筑結(jié)構(gòu)是否符合安全標準、廚房食品衛(wèi)生是否達標、營業(yè)資質(zhì)手續(xù)是否完備。同時，詳細詢問機構(gòu)負責人關于學生接送交接流程、從業(yè)人員資質(zhì)審核、日常安全管理制度落實等具體工作舉措。督導人員要求，校外托管機構(gòu)要常態(tài)化開展安全隱患自查自糾，定期組織應急演練，將安全管理工作抓細抓實抓嚴，為中小學生提供安全、規(guī)范的托管環(huán)境。?

督導過程中，蒸湘區(qū)主要負責人強調(diào)，“校園餐”質(zhì)量與校外托管機構(gòu)安全事關廣大青少年兒童的身體健康和生命安全，是關乎千家萬戶的民生大事。各相關職能部門和行業(yè)主管部門要切實提高政治站位，嚴格落實監(jiān)管責任，加強協(xié)同聯(lián)動，開展全流程、全覆蓋的排查監(jiān)管。緊盯食材采購、運輸、儲存、加工制作等關鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)深化校園周邊環(huán)境綜合治理，嚴厲查處違法違規(guī)行為，以“時時放心不下”的責任感，抓實抓細各項安全穩(wěn)定工作，為青少年兒童健康成長保駕護航。