從 “土疙瘩” 到 “金鏈條” 祁東紅薯產(chǎn)業(yè)繪就鄉(xiāng)村振興新圖景

衡陽新聞網(wǎng)訊　通訊員涂瓊報道　夏日嬌陽下，祁東縣鳥江鎮(zhèn)紅薯種植基地一片繁忙。大型農(nóng)機轟鳴穿梭，將深藏地下的飽滿紅薯翻出地面。薯農(nóng)們熟練分揀裝袋，臉上洋溢著豐收的喜悅，一袋袋紅薯即將奔赴加工廠，開啟華麗的“變身。誰能想到，這些不起眼的紅薯，如今已成為祁東縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的　“頂梁柱”，撐起了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的半壁江山。

祁東縣與紅薯的緣分源遠流長，獨特的土壤質(zhì)地、宜人的氣候條件，如同為紅薯量身定制的生長搖籃。然而，往昔歲月里，紅薯產(chǎn)業(yè)一直處于零散、小規(guī)模的狀態(tài)，難以發(fā)揮規(guī)模效益。近年來，祁東縣將目光聚焦紅薯產(chǎn)業(yè)，視其為鄉(xiāng)村振興與農(nóng)民增收的“金鑰匙”，予以高度重視。祁東縣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司積極響應(yīng)縣委號召，勇挑重擔(dān)，實行保護價訂單收購，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對符合條件的種植大戶按200元／畝的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放種植補貼，通過一系列措施，我縣紅薯產(chǎn)業(yè)從源頭的品種選育，到種植過程中的技術(shù)指導(dǎo)，再到終端的市場銷售，精心構(gòu)建起完整的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，推動紅薯產(chǎn)業(yè)朝著現(xiàn)代化、規(guī)?；蟛竭~進　。

在品種改良的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，公司與科研機構(gòu)緊密攜手，成功引入商薯19等一系列優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高質(zhì)及本地白薯品種交相輝映，產(chǎn)品系列涵蓋加工型、水果型、烘烤型紅薯品種。其中商薯19塊根繁多且均勻，表皮光滑潔凈，淀粉含量更是高達23％－25％，一經(jīng)推出便在市場上備受追捧。在靈官、步云橋、白鶴、鳥江等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，標(biāo)準(zhǔn)化紅薯種植基地如繁星般涌現(xiàn)。從2020年的2000余畝，到如今的2.32萬余畝，短短幾年間，種植面積實現(xiàn)飛躍式增長;參與種植的農(nóng)戶數(shù)量也大幅攀升，達到6000余戶，其中脫貧戶就有1500余戶，紅薯成為了脫貧致富的“利器”。

祁東縣紅薯粉制作食品企業(yè)眾多，而認珍牌紅薯粉條憑借卓越品質(zhì)脫穎而出，暢銷全國各大中城市。這款紅薯粉條精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅薯為原料，沿襲傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精制而成，不僅保留了紅薯的天然醇香，更呈現(xiàn)出晶瑩剔透、久煮不爛的獨特口感。憑借綠色健康的品質(zhì)與濃郁地道的風(fēng)味，認珍牌紅薯粉條走進北京、上海、廣州等繁華都市的商超貨架，成為家庭餐桌的美味之選，也頻繁亮相各地餐飲門店，深受消費者喜愛，正以獨特的“祁東味道”書寫著地方美食走向全國的精彩篇章。

在祁東縣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的引領(lǐng)帶動下，紅薯產(chǎn)業(yè)已形成種植、加工、銷售一體化的成熟格局。全縣建成全省獨一無二的紅薯深加工生產(chǎn)線，年加工鮮薯能力達數(shù)萬噸，生產(chǎn)的淀粉、粉絲、休閑食品等產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場暢銷無阻，部分還遠銷東南亞等海外地區(qū)，深受國際消費者喜愛。據(jù)統(tǒng)計，祁東縣紅薯產(chǎn)業(yè)直接和間接帶動數(shù)萬百姓增收致富，人均年收入增加數(shù)千元，紅薯真正成為了百姓口中的“致富薯”“幸福薯”，穩(wěn)穩(wěn)托起百姓的小康夢。

以薯為墨，以創(chuàng)新為筆，祁東正勾勒鄉(xiāng)村振興新畫卷。未來，這里將深耕科技育種，讓智慧農(nóng)業(yè)扎根田間；創(chuàng)新營銷模式，借數(shù)字浪潮讓祁東紅薯走向世界；探索農(nóng)旅融合，解鎖產(chǎn)業(yè)增值新路徑。小小紅薯，必將化作鄉(xiāng)村振興的金色引擎，驅(qū)動祁東百姓邁向共同富裕的新征程，在時代的沃土上，結(jié)出更豐碩的幸福果實。